Ποικιλία 100% Merlot Αμπελώνας Στο Βασιλικό Αχαΐας σε υψόμετρο 150 μέτρων. Έδαφος αμμοαργιλώδες ασβεστούχο. Η παραγωγή κυμαίνεται στα 900 κιλά στο στρέμμα. Οινοποίηση Ερυθρά οινοποίηση με εκχύλιση και ζύμωση που δεν ξεπερνά τους 19°C. Παραμονή για 6 – 8 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225 lt 3ης χρήσης. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά Χαρακτηρίζεται από βαθυκόκκινο χρώμα με αρώματα κερασιού και μούρου. Είναι κρασί μέτριου όγκου, ισορροπημένο στο στόμα με ευχάριστο τελείωμα γεύσης κόκκινων φρούτων και βανίλιας. Ιδανικό ταίριασμα Συνδυάζεται με ζυμαρικά με μπέικον, τσίλι και ντομάτα, με φασόλια και χοιρινό, μοσχάρι με κάρυ, σνίτσελ αλλά και αρνί μαγειρευτό. Σε ιδανικές συνθήκες συντήρησης μπορείτε να το απολαύσετε για 8 χρόνια ακόμη. Σερβίρεται στους 18°C.